Đà Nẵng thu hút khách du lịch không chỉ bởi thắng cảnh đẹp, những cây cầu huyền thoại, hay bờ biển quyến rũ, mà còn cả thiên đường ẩm thực hấp dẫn. diadiemdanang.vn giới thiệu đến bạn 100 quán ăn ngon Đà Nẵng với những món đặc trưng nhất của người miền Trung. Hãy chuẩn bị một chiếc dạ dày thật to và theo chân Địa Điểm Đà Nẵng nào!
Quán bánh tráng cuốn thịt heo
Nhắc đến đặc sản của người Đà Nẵng, bánh tráng cuốn thịt heo là món không thể nào thiếu. Bánh tráng cuốn thịt heo bao gồm một đĩa thịt heo luộc thái mỏng. Thịt càng tươi, mùi vị càng thơm ngon. Đĩa rau cuốn cùng thịt bao gồm rau diếp cá, xà lách, giá đỗ, rau ngò và hành lá. Một ít chuối xanh, xoài và dưa chuột giúp điều vị tốt hơn. Và phần quan trọng nhất vẫn là nước chấm. Nước chấm là phần quyết định độ ngon của món ăn này, quyết định thực khách có lựa chọn quán hay không.
Địa Điểm Đà Nẵng giới thiệu đến bạn các quán ăn ngon Đà Nẵng phục vụ bánh tráng cuốn thịt heo đúng vị người Đà thành nhé!
Ẩm Thực Trần
04 Lê Duẩn.
300 Hải Phòng.
11 Nguyễn Văn Linh.
Lô 1, lô 2 Phạm Văn Đồng.
Đặc Sản Mỳ Quảng Bánh Tráng Thịt Heo Quê Xưa – 165-167 Núi Thành hoặc 08-10 Hồ Xuân Hương.
Đặc Sản Bà Mụa – 93 Nguyễn Chí Thanh.
Quán Mậu – 35 Đỗ Trúc Thịnh.
Bánh Tráng Thịt Heo Quỳnh Đại Lộc – 176 Nguyễn Hoàng.
Mỳ Quảng
Một trong những món đặc sản đối với khách du lịch và là món ăn thường ngày của người Đà Nẵng chính là mỳ Quảng. Mỳ Quảng Đà Nẵng với người người dân nơi đây như một bát phở của người miền Bắc và như tô hủ tiếu của người miền Nam. Người Đà Nẵng có thể ăn mỳ Quảng cho mọi bữa. Buổi sáng ra đầu ngõ ăn một tô mỳ Quảng Đà Nẵng nóng hổi. Buổi trưa ghé quán cơm cạnh văn phòng ăn một tô mỳ Quảng, ngồi tám chuyện với đồng nghiệp. Buổi tối ghé các khu chợ đêm ăn một tô mỳ Quảng, nghe một chút nhạc để giải tỏa stress của một ngày dài làm việc.
Sợi mỳ Quảng Đà Nẵng được làm từ gạo, bùi mà dai. Có nhiều loại nước súp dùng ăn chung với mỳ Quảng. Nhưng nhìn chung, hương vị đều đậm đà đúng khẩu vị của người miền Trung. Thông thường, có các loại mỳ Quảng như mỳ Quảng cá, gà, tôm thịt. Một số nơi còn phá cách với mỳ Quảng bò. Và đặc biệt, nay đã có thêm món mỳ Quảng ếch, một đặc sản mới của thành phố biển.
Những quán ăn ngon Đà Nẵng phục vụ mỳ Quảng đậm vị nhất:
Mỳ Quảng Bà Mua
40 Ngũ Hành Sơn.
235 Núi Thành.
19-21 Trần Bình Trọng.
169 Trưng Nữ Vương.
95A Nguyễn Tri Phương.
259 Hồ Nghinh.
454 hoặc 801 Ngô Quyền.
195/2 Nguyễn Văn Thoại.
44 Lê Đình Dương.
231 Đống Đa.
235 Ông Ích Đường.
16 Đặng Dung.
Mỳ Quảng Bà Vị
166 Lê Đình Dương.
60 Ngũ Hành Sơn.
Mỳ Quảng Ếch Bếp Trang
30 Lê Đình Dương.
441 Ông Ích Khiêm.
10 Hà Bổng.
24 Pasteur.
188 Phan Châu Trinh.
Bánh xèo và những quán ăn ngon Đà Nẵng
Trời mưa ăn bánh xèo là một trong những thú vui dân dã của người Đà Nẵng. Bánh xèo Đà Nẵng được làm từ bột gạo trộn cùng các loại nguyên liệu khác. Vỏ bánh giòn rụm, vàng ươm. Cũng như các loại đặc sản khác của Đà Nẵng, bánh xèo cần có rau ăn cùng. Nước dùng bánh xèo thường làm từ đậu phộng, gan và thịt heo, cùng một số nguyên liệu khác. Một số quán khác dùng nước nắm chua ngọt để thay thế.
Bánh xèo Đà Nẵng thường được làm với nhân tôm và thịt. Bánh được cuốn trong bánh tráng mỏng cùng với rau tươi sống và một ít chuối xanh, xoài, dưa chuột.
Để thưởng thức đúng hương vị bánh xèo Đà Nẵng, bạn nên ghé đến các quán ăn ngon Đà Nẵng sau đây:
Bánh Xèo Bà Dưỡng – 280/23 Hoàng Diệu.
Bánh Xèo Tôm Nhảy Năm Hiền – 46 Phan Thanh.
Bánh Xèo Hồng – 318 Phạm Cự Lượng.
Bánh Xèo Cô Mười – 23 Châu Thị Vĩnh Tế.
Bánh Xèo Bé Uyên – 103 Lê Thanh Nghị.
Bún chả cá Đà Nẵng
Bún chả cá Đà Nẵng là một trong những món ăn đậm đà hương vị ẩm thực địa phương nhất. Không chỉ bởi công thức đặc biệt của nước súp. Mà còn bởi những miếng chả cá thơm ngon đặc trưng của người Đà Nẵng. Bên cạnh mỳ Quảng, bún chả cá Đà Nẵng cũng là món ăn thường ngày của người địa phương. Và cũng thuộc top 10 món ngon Đà Nẵng du khách phải thử qua.
Bún chả cá có thể được dùng cho bữa sáng, trưa và tối. Bất kỳ thời điểm nào trong ngày, bạn cũng sẽ dễ dàng tìm thấy một quán bún chả cá trong phạm vi rất gần. Bởi bún chả cá là món ăn vô cùng phổ biến tại đây.
Một tô bún chả cá gồm những lát chả cá lát và chả cá viên thơm ngon. Ngoài ra, nước dùng còn được thêm cùng với rêu cua, bí đỏ và măng chua. Rau ăn kèm với bún thường là xà lách, hoa chuối, giá đỗ.
Địa Điểm Đà Nẵng giới thiệu đến bạn các quán ăn ngon Đà Nẵng với món bún chả cá đặc biệt này:
Bún Chả Cá Hờn – 113/3 Nguyễn Chí Thanh.
Bún Chả Cá Bà Lữ – 319 Hùng Vương.
Bún Chả Cá Ông Tạ – 113A Nguyễn Chí Thanh.
Bún Chả Cá Bà Phiến – 63 Lê Hồng Phong.
Bún thịt nướng và các quán ăn ngon Đà Nẵng
Bún thịt nướng không chỉ là món ngon Đà Nẵng, mà còn được yêu thích trên khắp ba miền đất nước. Ở mỗi nơi, bún thịt nướng có một nét đặc trưng riêng. Điều đặc biệt làm nên hương vị của bún thịt nướng Đà Nẵng chính là nước dùng của nó.
Bún thịt nướng Đà Nẵng được ăn kèm với nước dùng đặc sệt. Nguyên liệu chính của nước dùng là đậu phộng cùng gan heo. Hương vị của nước dùng bún thịt nướng khá giống với nước dùng bánh xèo. Tuy nhiên, chính điều đó đã làm nên nét đặc trưng của các thức ăn đặc sản Đà thành.
Hầu hết các quán bún thịt nướng Đà Nẵng sử dụng thịt nướng trên than. Thịt được nướng trực tiếp ngay tại quán, giúp hương vị thơm hơn, ngon hơn và miếng thịt dai hơn. Ăn kèm cùng bún thịt nướng có rau xanh, đu đủ bào sợi và đậu phộng sấy.
Một số quán ăn ngon Đà Nẵng phục vụ bún thịt nướng đúng vị nhất:
Bún Thịt Nướng Bà Trai – 194 Đống Đa.
Bún Thịt Nướng Loan – 831 Ngô Quyền.
Quán Xuân – 469 Hải Phòng.
Bún Thịt Nướng Kim Anh – 125 Hoàng Diệu.
Bún Mắm Đà Nẵng
Đến Đà Nẵng mà không thưởng thức bún mắm thì quả thực sẽ vô cùng thiếu sót. Bún mắm Đà Nẵng có hương vị đậm đà, độc đáo. Bởi mắm ở đây được chế biến theo công thức truyền thống từ làng cá Nam Ô. Mắm được sử dụng cho món này là mắm cái cá cơm nguyên con. Hương vị mắm thơm nức, đậm đà mà bạn không thể thưởng thức ở đâu khác với hương vị tương tự.
Bún mắm Đà Nẵng có thể ăn cùng chả, nem, thịt heo luộc hoặc quay. Bún mắm Đà Nẵng thường được ăn kèm với đu đủ bào sợi, xà lách, hoa chuối trắng.
Một số quán ngon Đà Nẵng bạn nên ghé qua để thưởng thức bún mắm:
Bún Mắm Vân- 31/14 Trần Kế Xương.
Bún Mắm Ngọc – 20 Đoàn Thị Điểm.
Bún Mắm Liên – 52 Trần Bình Trọng.
Bún Mắm Thảo – Ngã tư Nguyễn Thái Học và Nguyễn Chí Thanh.
Bún Mắm Thuyên – 424/3 Lê Duẩn.
Bánh canh Đà Nẵng
Bánh canh không chỉ là món ngon riêng của Đà Nẵng mà của các tỉnh miền Trung nói chung. Bánh canh Đà Nẵng đặc biệt hơn bởi nước dùng được nấu từ tôm, cá và giò heo. Vì thế, hương vị bánh canh cực kỳ ngọt, thơm và đậm đà.
Đa phần các quán bánh canh Đà Nẵng phục vụ bánh canh xương, bánh canh cá lóc, bánh canh chả thịt. Một số nơi khác còn có bánh canh nem chả. Bánh canh thường được ăn chung với bánh mỳ hoặc quẩy tùy quán.
Bạn có thể ghé các quán ăn ngon Đà Nẵng dưới đây để thưởng thức bánh canh với hương vị đặc biệt:
Bánh Canh Ruộng – 20 Hà Thị Thân.
Bánh Canh Ruộng cầu Thuận Phước – Nại Hiên Đông.
Bánh Canh Đường Ray – 77A/09 Lê Độ.
Bánh Canh Bà Thu – 22 Nguyễn Chí Thanh.
Bánh Canh Nam Phổ – 34 Võ Văn Tần.
Cơm gà và những quán ăn ngon Đà Nẵng
Cơm gà là đặc sản nức tiếng Hội An. Là món ăn phải thử không chỉ đối với du khách trong nước mà cả du khách quốc tế. Ở Đà Nẵng, bạn vẫn có thể tìm được những quán cơm gà Hội An ngon nức tiếng.
Điều đặc biệt của cơm gà Hội An là những hạt cơm bùi, tơi và vàng ươm. Cơm được nấu từ gạo ngon và nước luộc gà cùng với bột nghệ, tạo nên màu vàng vô cùng đẹp mắt. Gà được lựa chọn phải là gà nhà thả vườn, thịt mới chắc, mới ngon. Một suất cơm gà gồm một đĩa cơm vàng ươm cùng thịt gà xé, rau ngò, hành tây và tương ớt Hội An. Ăn kèm cùng một chén canh nấu cùng nội tạng gà.
Một số quán ăn ngon Đà Nẵng bạn có thể ghé đến để thưởng thức cơm gà Hội An:
Cơm Gà Ngọc Diệp – 56 Hải Phòng.
Cơm Gà Bà Ký Tam Kỳ – 55 Nguyễn Chí Thanh.
Cơm Gà 9 Ly – 15 Ngô Văn Sở.
Cơm Gà Tú Tài – 62 Hải Phòng.
